干冰喷射清洗中所用的湖北干冰介质是通过干冰造粒机制造出坚实的干冰颗粒，这些干冰颗粒可以被马上用掉，也可储存于保温箱中
备用。这些颗粒通常直径为3mm，长度为2.5mm-10mm。用这种方法，高压液体CO2从管道中喷出转化为雪状固体CO2，雪状CO2靠液压力
通过模具挤出成干冰颗粒。
从食品保鲜方面来讲，块状干冰与冰块相比存在哪些优势？
如今，块状干冰已经被广泛应用到食品的冷藏保鲜中。那么从食品保鲜方面来讲，块状干冰与冰块相比有什么突出优势呢？
从降温方面来讲，块状干冰的蓄冷要比冰的蓄冷强上近两倍。并且在运用的过程中，块状干冰吸热升华不会对保存的物品造成任何损
害。因为块状干冰升华后变成了无毒、无色、无味的二氧化碳气体。
干冰是固态二氧化碳，无毒、不。因此，从整体上说，是安全的清洗方法，对人体和工件均无害。
但干冰清洗过程中干冰气化之后会形成二氧化碳的氛围。在透风情况下，二氧化碳扩散到大气之中不会形成不利环境。但在透风条件
差的不利环境中，由于空气不流通，会产生二氧化碳下沉现象。在此环境中，人会因缺氧而感到不适，因此应确保空气流通而不使二
氧化碳积聚。
另外，在干燥环境中，气流高速喷射也会产生静电效应，而目前干冰清洗机设有保护装置，避免因静电而产生的不良反应。
干冰冷却的温度比冰低得多，干冰作用多，常常用作龙虾、蟹、
等海产品冷冻冷藏效果，现在航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏箱运输。
四、被食品行业用作制冷剂
干冰具有很好的致冷作用，如冰淇淋干冰制造。“干冰”还是良好的食品、鱼、肉和其他易腐烂的食物保鲜剂，装船运送几千里远，
可用干冰保鲜这些食品，鸡蛋用“干冰”冷冻保鲜几乎是无限期的，把玫瑰花放在二氧化碳气体中，花蕾可保持三天不开花，
以上信息由专业从事干冰清洗汽车发动机的中原海于2024/9/8 9:41:39发布
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