真空机的作用机理
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。真空室尺寸550×520×100mm封口长度500×10mm真空室底对值≤1kpa包装能力1-3次/分电源电压380V、220V/50HZ其中：泵功率0。
实验证明：当包装袋内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%时，大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。调整加热时间加热时间,数字显示,连续可调,根据所用包装材料及加热温度,调整加热时间旋钮,选择合适的加热时间。(注：真空包装不能抑制厌l氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，如此还需与其它辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照 灭菌、微波杀菌、盐腌制等。)
真空机的使用方法及注意事项
使用前的准备：
1.真空机必须放置平稳,查看合盖是否顺利,松手后是否自动跳起。
2.配备适应机型要求的电源。
3.查看真空机真空泵油面的位置是否正确,如不正确应调整（详见真空泵使用说明书）。
4.保证真空机设备接地良好。
5.接通电源,打开电源开关,合盖,查看真空泵运转是否正常。
使用前的调整：
1.选择真空度
真空机抽气时间,数字显示,连续可调,小型真空机抽气时间为数字旋转式0-30秒可调。调整抽气时间的长短,从而达到所需的真空度。
2.选择加热温度
根据包装袋材料选择所需加热温度,将加热温度旋钮调到相应位置。
3.调整加热时间
加热时间,数字显示,连续可调,根据所用包装材料及加热温度,调整加热时间旋钮,选择合适的加热时间。
4.根据需要选定封口硅橡胶条的硅胶字,设定封口日期等字符。
立柜式立柜式真空包装机整机全部选用304牌号设备不锈钢材料，控制部分采用PIC电脑版控制系统。免维护轴承系统：关键部位均采用德国原装进口免润滑滑动轴承或无油免润滑滑动轴承，安装简单，更换方便。立柜式真空包装机主要用于粉末、细小颗粒、液体或大包装物体的真空包装，真空室容积大，袋口立封形式。可连同产品外包装（如：桶、盒)。直接搁置于真空室内，完成内袋的真空封口。开门式的操作形式，便于重物搁置。该型机可根据特殊尺寸、配置要求定做。 广泛用在饲料、化工、食品、电子等行业给袋式休闲小食品如鸡爪、鸭爪、鸭脖、豆干、小鱼仔、鱼块等各类熟食食品就只能采用真空包装、高温杀菌才能投入市场。这类产品的真空包装都是采用人工装料，真空室抽真空，每个操作过程都是间歇式、在各个过程中容易造成成品污染或人、物，效率低、用工多、综合成本高等问题，特别是近几年来，人力资源普遍紧张，从而制约了行业的发展，导致小食品产业发展慢。给袋式自动真空包装机专门用于休闲小食品如鸡爪、鸭爪、鸭脖、豆干、小鱼仔、鱼块等各类熟食食品进行连续自动化真空包装的设备，能够自动实现取袋、上袋、打码、撑袋、鼓袋、上料、计量、充填、抽真空、封口、输送等直至成品的全自动化生产，大幅提高生产效率。
随着经济全球化的发展，中国与世界的接触更加紧密了，因此中国的商品也越来越多的走向国际市场，对于包装行业也不例外，真空机的出口就是很好的实例，但对于刚刚着手做出口行业的人员与企业来说，这都是陌生的，那么真空包装机在做出口时需要注意哪些问题呢？电压问题。如松脆易碎食品，易结块食品，易变形走油食品，有尖锐棱角或硬度较高会刺破包装袋的食品等。这是不容忽视的，目前国内的电压都是220v与380v居多，生产的设备也多用这两种电压，一旦出口到国外，这个问题就一定要加以考虑，如果被出口国有特殊要求，一定要与生产商及早沟通，以免造成不必要的麻烦。易损配件。任何设备都有易损的零部件，真空包装机也不例外，在做出口时这些部件除了厂家配送的以外，用户还应多购买一些以备后期的及时更换，避免造成生产的延误与运输成本的增加。控制面板与使用说明书的语言问题。这个问题也是非常重要的，它直接决定了用户能否正常操作设备，因此在做出口时一定要确定真空机的使用语言是被出口国的使用者可以接受的。
真空包装机的竞争关键是什么？现在的消费者面对市场上琳琅满目的真空包装机，真空包装机多少钱，他们的需求也是随之增多，这就促进了包装机市场的特别火爆。全部气动元件、SMC电磁阀、传动链条等都是世界名厂产品，使设备长期高效稳定可靠满足客户各项要求。从而使得企业与企业之间的竞争非常的激烈，各种真空包装机的宣传、促销活动，让消费者应接不暇，其实普遍看来，只要简单的质量过硬就可以满足大多数客户的要求了。
目前在国内数千家大大小小的机械生产企业中，还是让国外的企业走在了ling先的道路上，这跟大多数企业没有一个强大的队伍是有很大的关系的。2、融入了制袋、充填、封口等功能的真空机目前国内有技术生产此类真空机的厂家也只是有数的近百家，这也是未来真空机发展的大趋势。要想站稳国内的市场，大型真空包装机，生产企业必须拥有一个研发技术和生产能力都走在xin发展道路上的团队，这样才不会市场所淘汰。
以上信息由专业从事小型自动真空机的友联包装于2025/6/28 8:48:04发布
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